A mediterrán étrend nem egyetlen tápanyagra épül, hanem egy egész mintázatra, amely bizonyítottan táplálja a sokszínű, gyulladáscsökkentő bélflórát.
A polifenolok a növények színes védőanyagai, amelyeket a bélbaktériumok hasznosítható metabolitokká alakítanak, így csendben támogatják a mikrobiota egyensúlyát és csökkentik a gyulladást.
A tengeri algák olyan különleges rostokat – alginátot, laminarint, fukoidánt – kínálnak, amelyeket csak bizonyos bélbaktériumok bontanak le, ha a mikrobiota felkészült rájuk.