A grönlandi inuitoktól a kardiovaszkuláris RCT-kig — EPA + DHA, a legjobban dokumentált étrendi omega-3 forrás.
hal
Az édesvízi omega-3-forrás — alacsony higany, magas D-vitamin és a vad/tenyésztett párbeszéd.
A skandináv „kék arany" — EPA/DHA-bomba, D-vitamin és a Bang–Dyerberg-hagyomány.
A kalcium-csontostul — EPA/DHA + Ca + D együtt, alacsony higany és a mediterrán nyersanyag.
A „tengeri marha" — magas fehérje, higany-érzékenység és a sustainability-paradoxon.
A vad vs. tenyésztett vita — asztaxantin-rich pigment, omega-3-koncentrátum és a globális akvakultúra.
Az Atlanti-óceáni HRC-bomba — EPA/DHA-koncentrátum, alacsony higany és Bang–Dyerberg-történet.
A „köztes" sovány hal — magas fehérje, alacsony zsír és az izlandi-norvég gasztronómiai tradíció.
A barát-húsú lapos hal — alacsony higany, magas szelén és a mediterrán konyhák klasszikusa.
A „füstös" omega-3-koncentrátum — magas EPA/DHA, kiemelkedő D-vitamin és a japán sushi-tradíció.