A vajas mexikói gyümölcs — rost, MUFA és karotinoid-szállító egy ehető zsírbombában.
szem-egészség
A narancs alapköret — RG-I pektin + β-karotin + falcarinol, low-FODMAP IBS-barát.
A trópusi narancs-csoda — β-karotin közegészségügyi szuperétel, lila változatban antocián-bomba.
A „Popeye-paradoxon" — magas vas oxalát-kísérővel, lutein-zeaxantin a szemnek és nitrát-kapu az endotél-funkcióhoz.
A „zöld arany" — egyedülállóan gazdag lutein-tartalmú dió, erős butirát-választ adó polifenol-mátrixszal.
A Selyemút aranyalmája — β-karotin, A-vitamin-elővitamin és a mag amigdalin-figyelmeztetése.
A tannin-paradoxon — érett vs. éretlen drámai különbség, magas β-kriptoxantin és japán „kaki"-tradíció.
A mesoamerikai találmány — nixtamalizáció, niacin-felszabadítás és a pellagra meggyőzése.