Mediterrán polifenol-MUFA paktum — EFSA-igazolt LDL-oxidáció-védelem, oleokantál ibuprofen-szerű profillal, ESEM RCT
Olajok/zsírok
A stájer „zöld arany" — antocianin-zöld szín, prosztata-RCT-k és magyar/osztrák gasztrotörténet.
A „pörkölt vs. hideg" dualitás — szezamol antioxidáns, lignánok és a kelet-ázsiai konyha alappillére.
Az ideális 3:1 omega-3:omega-6 — kannabidiol-mentes táplálkozási olaj és gamma-linolénsav-forrás.
A magas füstpontú dióolaj — oleinsav-uralkodó, finom mogyoró-aroma és a sütésbarát választás.