A keserű sárga gyökér — kurkuminoidok, mikrobiom és klinikai realitás.
fűszer
A „testvér-rizóma" — gingerol, shogaol és a legjobban dokumentált antiemetikus fűszer.
Cassia vagy Ceylon? — kumarin, glikémia és a két fahéj közti drámai különbség.
A fűszerek királya — piperin, CYP3A4-gátlás és a kurkumin 20×-os biohasznosulása.
A magyar pikáns gyökér — szinigrin, allil-izotiocianát és a húsvéti hagyomány tudománya.
TRPV1, GLP-1 és a kapszaicin-paradoxon — miért lehet az erős csípős védő.
A „fűszeres szegecs" — eugenol, antimikrobiális erő és a fogfájás-tradíció tudománya.
A fűszerek királynője — 1,8-cineol, metabolikus szindróma és a Daneshi-Maskooni RCT-k.
A „szappan-íz" génje — linalool, OR6A2 és a kettős koriander-világ.
A „cumin" — kuminaldehid, indiai curry alapja és a gluten-mentes pékáruk titka.
Nigella sativa — timokvinon, „a halál kivételével mindenre" és a meta-elemzések valósága.
Az „aprópösz-doktor" — anethol, fitoösztrogén-jelleg és a baba-pufflemány tudománya.
A klasszikus emésztést segítő — anethol, ouzo-pasztisz hagyomány és az EMA gyermek-monográfia.
A Tamiflu-tartalék — sikiminsav, Illicium verum vs. toxikus rokonok és a kínai konyha aromája.
Az anyatej-fűszer — diosgenin, szapogenin és a Trigonella RCT-k modern korszaka.
A „csípős mag" — mirozináz, AITC és a brokkoli-szulforafán szinergia titka.
A pizza-fűszer — karvakrol, antimikrobiális erő és az „oregánó-olaj" valós határai.
A légúti gyógynövény — timol, EMA-jóváhagyott köhögés-szirup és a Bronchipret-evidencia.
Az emlékezet fűszere — karnozinsav, kognitív hatások és Ofélia rozmaringja.
Salvia salvat — tujon, kognitív hatás és a terhességben kerülendő mediterrán gyógynövény.
Aphrodité fűszere — szabinén-hidrén, magyar töltött káposzta és a mediterrán „édes oregánó".
Pesto, eugenol-linalool és a holy basil — két növény, két klinikai világ.
Csabaire — karvakrol, magyar köret-hagyomány és a „borsika a bab mellé".
IBS-támogató — mentol, peppermint oil capsule RCT-k és a Cochrane-szintű evidencia.
Silexan — linalool, szorongás-csökkentő RCT-k és a Provence-i parfüm fűszer-arca.
A Banda-szigetek vérrel áztatott aranyfűszere — finom konyhában aroma, magas dózisban toxikus.
A „vörös arany" — krocin, szafranal és RCT-szintű evidencia depresszióban, PMS-ben.