Az almasav-citromos zöldlevél — magas C-vitamin és kvercetin, de óvatosság az oxalát miatt.
polifenol
A nap követőjének apró kincse — α-tokoferol-bomba, szelén-forrás és olcsó mediterrán-stílusú olajos mag.
A nyersen rágós, főzve aranyló pektin-bomba — a mediterrán konyha takaros mikrobiom-trükkje.
Selyemút bogyója — a fehér eperfa 1-DNJ-je glükozidáz-gátló, a fekete eperfa antocianinjai a kolont táplálják.
A Bhutántól Camargue-ig — antocianin-festett korpás rizs, prokianidinekkel és γ-orizanollal: a fehér rizs polifenol-gazdag
Polifenol-gazdag ecet — antocianin-, reszveratrol- és gallát-mátrix a szőlő bőréből, a klasszikus mediterrán salátaöntet
Andoki gumó-eredetű FOS-szirup és por — természetes bifidogén édesítő, klorogénsav-polifenol bónusszal.
Az apigenin-bajnok zöld fűszer — vitamin K-rekord, nitrát-NO mátrix, klasszikus „petite garniture".
A valódi hüvely a szintetikus vanillinnel szemben — fenol-aromatikus polifenolok, anxiolitikus illat és mikrobiom-modulátor